Fiche de réalisation

Battoir à viande tourné en hêtre

Tourné dans une bûche de hêtre, ce battoir de cuisine est conçu pour aplatir les escalopes de veau à la viennoise ainsi que d’autres pièces de viande. Sa partie cylindrique offre une surface de frappe régulière, tandis que sa longue poignée assure une prise en main confortable. La finition à l’huile de tung protège le bois et souligne son veinage clair. Chaque exemplaire est réalisable sur commande et conserve les nuances propres au morceau de hêtre utilisé.